Kuchnia uzbecka we Lwowie od kucharzy z Uzbekistanu
Wszyscy nasi kucharze są z Uzbekistanu, więc gotujemy tak jak w domu: pilaw na ogniu, samsa w tandyrze, łagman z ciągniętym makaronem. Bez skrótów.
Kim jesteśmy
Andijan nosi nazwę miasta w Kotlinie Fergańskiej w Uzbekistanie. W każdym daniu dbamy o autentyczność: gotujemy codziennie z tych samych produktów i przypraw co w domu.
To nie tylko dostawa, ale kulinarna podróż do serca Uzbekistanu. Odwiedź naszą salę albo zamów do domu lub biura w całym Lwowie.
Co jest dla nas ważne
- Pilaw z ognia
Gotujemy w prawdziwym żeliwnym kazanie na otwartym ogniu. Stąd aromat, którego nie da kuchenka.
- Samsa z tandyru
Pieczemy w glinianym piecu, jak na bazarach Uzbekistanu: chrupiące ciasto, soczyste nadzienie.
- Kucharze z Uzbekistanu
Wszyscy nasi kucharze są z Uzbekistanu: gotują według domowych przepisów i zachowują tradycyjny smak. Przyprawy do pilawu przywożą nam dostawcy.
- Cała kuchnia halal
Baraninę i cielęcinę ubijamy sami, kurczaka bierzemy z certyfikatem halal. Bez wieprzowiny i alkoholu.
- Sala w restauracji
Można zjeść na miejscu: przyjdź z rodziną, przyjaciółmi albo współpracownikami.
- Dostawa i odbiór osobisty
Dowieziemy po Lwowie albo odbierzesz sam. Zamówienie na stronie, telefonicznie lub w Telegramie.
Od czego zacząć
Dania, które goście zamawiają najczęściej:
Pilaw «Andiżański» z kazana na ogniuRyż, pikantna cielęcina, marchew, czosnek.od 250 ₴
Samsa z mięsemChrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku.od 75 ₴
MantyManty z soczystą cielęciną. Cena za sztukę.55 ₴
Łagman (500 g)Domowy ręcznie ciągnięty makaron, bulion wołowy, warzywa z woka.265 ₴
Szaszłyk z baraniny (200 g)Soczyste kawałki baraniny halal we wschodniej marynacie, pieczone na węglach na rumiano: aromat dymu i miękkość w środku.279 ₴
Lula kebab z cielęciny i baraniny (200 g)Soczysty lula kebab z baraniny i cielęciny prosto z grilla.249 ₴Zapraszamy
Czekamy pod adresem: Lwów, 8. zaułek Sknyliwski 8. Pracujemy codziennie 10:00–22:00.
Częste pytania
Kto gotuje w Andijanie?
Wszyscy nasi kucharze są z Uzbekistanu. Gotują uzbeckie dania według domowych przepisów, więc smak jest tradycyjny, jak w Uzbekistanie.
Czy wasza kuchnia uzbecka jest prawdziwa?
Tak. Gotują kucharze z Uzbekistanu, pilaw robimy na ogniu w żeliwnym kazanie, a samsę pieczemy w tandyrze.
Skąd bierzecie przyprawy?
Kumin (zirę) i inne przyprawy do pilawu przywożą nam dostawcy.
Czy można zjeść na miejscu?
Tak, restauracja ma salę. Dowozimy też po Lwowie, a zamówienie można odebrać osobiście.