
Lviv'de Özbek mutfağı, Özbekistanlı aşçılardan
Tüm aşçılarımız Özbekistanlı, bu yüzden memlekette nasıl pişiriliyorsa öyle pişiriyoruz: odun ateşinde pilav, tandırda samsa, elde çekilmiş erişteli lağman. Kestirme yol yok.
Biz kimiz
Andijan adını Özbekistan'ın Fergana Vadisi'ndeki bir şehirden alıyor. Her yemekte özgünlüğü koruyoruz: her gün memlekette kullanılan malzeme ve baharatlarla pişiriyoruz.
Bu sadece paket servis değil, Özbekistan'ın kalbine bir lezzet yolculuğu. Salonumuza gelin ya da Lviv'in her yerinde evinize veya ofisinize sipariş verin.
Bizim için önemli olanlar
- Odun ateşinde pilav
Gerçek döküm kazanda, açık ateşte pişiriyoruz. Ocağın veremeyeceği aroma buradan geliyor.
- Tandır samsa
Özbekistan pazarlarındaki gibi kil fırında pişiriyoruz: çıtır hamur, sulu iç.
- Özbekistanlı aşçılar
Tüm aşçılarımız Özbekistanlı: memleket tarifleriyle pişirip geleneksel tadı koruyorlar. Pilav baharatlarını tedarikçilerimiz getiriyor.
- Mutfağın tamamı helal
Kuzu ve dana etini kendimiz kesiyoruz, tavuk helal sertifikalı. Domuz eti ve alkol yok.
- Restoranda salon
Yerinde yiyebilirsiniz: ailenizle, arkadaşlarınızla ya da iş arkadaşlarınızla gelin.
- Paket servis ve gel-al
Lviv'in her yerine getiriyoruz ya da kendiniz alabilirsiniz. Sipariş sitede, telefonla veya Telegram'da.
Nereden başlamalı
Misafirlerimizin en çok sipariş ettiği yemekler:
Odun ateşinde «Andican» pilavıPirinç, baharatlı dana eti, havuç, sarımsak.250 ₴
Etli Özbek samsasıDışı çıtır, içi sulu.75 ₴
Özbek mantısıSulu dana etli mantı. Fiyat adet başınadır.55 ₴
Lağman (500 g)Elde çekilmiş ev yapımı erişte, dana et suyu, wok sebzeler.265 ₴
Kuzu şiş (200 g)Doğu usulü marinatta bekletilip közde kızartılmış sulu helal kuzu eti parçaları: dumanlı koku, yumuşacık iç.279 ₴
Dana ve kuzu etinden lüle kebap (200 g)Kuzu ve dana etinden, mangaldan yeni inmiş sulu lüle kebap.249 ₴Bizi ziyaret edin
Adresimiz: Lviv, 8. Sknylivskyi Sokağı No: 8. Her gün 10:00–22:00 açığız.
Sık sorulan sorular
Andijan'da yemekleri kim pişiriyor?
Tüm aşçılarımız Özbekistanlı. Özbek yemeklerini memleket tarifleriyle pişiriyorlar, bu yüzden tat tıpkı Özbekistan'daki gibi geleneksel.
Özbek mutfağınız gerçekten özgün mü?
Evet. Yemekleri Özbekistanlı aşçılar pişiriyor, pilav döküm kazanda odun ateşinde, samsa tandırda pişiyor.
Baharatları nereden alıyorsunuz?
Pilav için kimyonu ve diğer baharatları tedarikçilerimiz getiriyor.
Restoranda yemek yiyebilir miyim?
Evet, restoranda salon var. Ayrıca Lviv'in her yerine paket servis yapıyoruz, gel-al da mümkün.