М’ясо настільки ніжне, що розпадається від одного дотику виделки. Обсмажуємо баранину на вугіллі до рум’яної скоринки, а потім тушкуємо в казані з овочами, спеціями та ароматною зірою. Результат — соковита страва, насичена димком, з тією самою узбецькою душею ❤️
