Самса з м’ясом та самса з куркою — запечені в тандирі до рум’яної хрусткої скоринки. При замовлені від 2-х позицій подається зі спеціальним соусом.

Тісто — тонке й листкове, приготоване на топленому маслі.
Начинка — або з пряної телятини та цибулі, або з ніжного курячого мʼяса зі спеціями.

Усе — соковите всередині, ароматне ззовні, прямо з тандиру в руки.
Ідеальна як перекус на ходу або до плову. Замовляйте теплу або запасайтесь на потім — смак тримається довго.